亮點(diǎn)黔西南訊 為提高學(xué)校食品安全、飲用水衛(wèi)生與傳染病防控監(jiān)督管理水平，保障師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常教學(xué)秩序。普安縣衛(wèi)生監(jiān)督所在今年新學(xué)期開學(xué)后，積極組織衛(wèi)生監(jiān)督員對該縣學(xué)校食品安全、飲用水衛(wèi)生、傳染病防控情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員14人次，衛(wèi)生監(jiān)督車7臺次，檢查學(xué)校7所，檢查的重點(diǎn)是各學(xué)校是否持有衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)證可證、從業(yè)人員是否持有健康證明上崗工作、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所及經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求、食品原料采購是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度及臺帳登記制度、是否嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度、是否嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度、是否向?qū)W生提供安全的飲用水等。

發(fā)現(xiàn)5名從業(yè)人員未持有健康證明上崗工作；有4所學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所不符合衛(wèi)生要求，食堂抽油煙機(jī)上附有較多的灰層及油垢、面食加工間存放有清潔工具（拖把）、食品加工間墻壁及灶臺積灰較厚、小吃部消毒柜上及食品加工灶臺、抽油煙機(jī)上積有大量油污；配餐間放有與食品加工無關(guān)的私人物品、部份防蠅設(shè)施已破損；食品加工間與灶房相通處無防蠅、防塵設(shè)施、食品加工間剩余食品未及時處理；食品加工間蒼蠅密度高； 5所學(xué)校未嚴(yán)格執(zhí)行供餐食品留樣制度，有的登記不全、有的未留樣； 2所學(xué)校食品校存放未達(dá)到隔墻離地、分層分類要求；一所學(xué)校購入的209.8斤豬油、380斤色拉油無索證索票記錄；一所學(xué)校飲用水為自備供水，水源未采取衛(wèi)生防護(hù)措施，飲用水未消毒等。

針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該縣衛(wèi)生監(jiān)督員依法下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》7份責(zé)令存在問題的單位進(jìn)行限期整改，對一所學(xué)校進(jìn)行立案查處，目前，案件正在處理中。