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布依風味食品走進大世界

粽子系列暢銷省內(nèi)市場,還銷往廣東、云南等省,“布依王”成為家庭、餐飲業(yè)爭相購買的民族風味食品。

  “公司的產(chǎn)品都是用現(xiàn)代化的設(shè)備結(jié)合傳統(tǒng)民間工藝生產(chǎn),不含任何添加劑和色素,既保證了批量生產(chǎn),又保留了民族特色的原汁原味。”景琳告訴記者,“雖然‘布依王’辣椒系列在市場上比同類產(chǎn)品高出10%的價位,但‘布依王’風味食品是以民族特色、品質(zhì)、誠信贏得顧客、贏得市場!2008年12月,僅管國內(nèi)市場許多行業(yè)受到國際金融風暴的影響,布依王風味食品一亮相在武漢舉行的第十七屆食品博覽會,就備受青睞。廣州中天貿(mào)易公司一次性與公司簽訂了3200萬元的辣椒系列產(chǎn)品訂單。從今年2月份開始,產(chǎn)品陸續(xù)進入廣州市場。

  參加第五屆中國粽子文化節(jié)期間,中國食品報在一版圖文并茂報道中高度肯定:“我國粽子文化節(jié)豐富多彩,貴州貞豐特色五彩粽、稻香粽一亮相京城,便受到消費者歡迎。貞豐特色粽子傳承了布依族幾百年獨特的配料加工方法,其原料選用生長期日照時間長的當?shù)嘏疵,?nèi)餡則采用布依農(nóng)家自養(yǎng)的家畜,再用盤江大峽谷原料竹葉包裹,使貞豐粽子更加清香可口!边@一報道,讓“布依王”頓時享譽省內(nèi)外。

  5月18日布依五彩粽、布依稻香粽因獨具民族特色風味進入浙江嘉興粽子文化博物館陳列。

  6月21日,浙江嘉興真真老老粽子公司總經(jīng)理率團來到貴州,來到美麗的布依族之鄉(xiāng)貞豐,參觀考察布依王味風食品公司,相互交流經(jīng)驗。

  繼北京中國粽子文化節(jié)舉辦不到1個半月,6月8日,布依王風味食品,在昆明市舉辦的昆明進出口商品交易暨第二屆東南亞國家商品展上,清香散發(fā),又放光彩,許多參展商家索要資料,簽訂意向合作協(xié)議。

  我們在貞豐采訪時,又聽到中國綠色食品協(xié)會和上海市人民政府農(nóng)業(yè)委員會發(fā)來邀請函的消息,誠邀“布依王”參加2009年上海金秋農(nóng)副產(chǎn)品聯(lián)展。

  優(yōu)良的品質(zhì),獨特的風味,布依王油辣椒供不應(yīng)求,實現(xiàn)零庫存!肮菊谮s制2.4萬瓶件油辣椒發(fā)往廣州,現(xiàn)在訂單我們都不敢再接!泵鎸薮蟮氖袌鲂枨,而又無法滿足,景琳流露出對客戶歉意之情。

  “擴規(guī)模、上檔次、保品質(zhì)、拓市場!笔窃摴窘窈笠欢螘r期的主要業(yè)務(wù)方向。“企業(yè)是政府的孩子,在成長過程中需要政府的攙扶,更需要自身勇闖市場的勇氣,企業(yè)才會一步一個腳印的健康成長!本傲照f,要誠信完成公司與廣州中天貿(mào)易公司簽訂的3200萬元的銷售訂單,依靠現(xiàn)有設(shè)備生產(chǎn)能力,遠遠辦不到的,必須擴大生產(chǎn)規(guī)模,讓生產(chǎn)能力日產(chǎn)達4.8萬瓶油辣椒,才能滿足廣州和北京市場的需求。目前,擴大生產(chǎn)規(guī)模,公司在資金上存在困難。好在公司的發(fā)展得到了貞豐縣委、政府的大力扶持,書記、縣長多次到廠里調(diào)研,并安排相關(guān)部門硬化了2.5公里的進廠路,還為公司的貸款牽線搭橋,貼息支持貸款,貸款的工作正在穩(wěn)步推進中。公司將走現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營道路,采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,在貞豐縣的頂壇、連環(huán)、龍場建立花椒、辣椒原料生產(chǎn)基地,預(yù)計每年能收購10噸以上鮮花椒,30噸以上的干花椒,加上收購辣椒、菜油、糯米、肉類等農(nóng)產(chǎn)品,在做大企業(yè)的同時,可為當?shù)剞r(nóng)民增收1500萬元。今年預(yù)計可實現(xiàn)產(chǎn)值近4000萬元,創(chuàng)稅200余萬元。

  布依族是貴州的象征,北盤江畔的貞豐縣更是布依族文化的一塊沃土。貞豐縣發(fā)掘布依族文化傳統(tǒng),多次舉辦布依族風情“六月六”歌節(jié),國內(nèi)外許多熱愛布依族歷史文化的旅游者不遠千里,來到貞豐觀看歌節(jié),使貞豐的影響不斷擴大。今天,布依王風味食品公司又把具有濃厚布依族特點的五彩粽子推向國內(nèi)食品大市場,伴隨五彩粽子的芳香,貞豐這個美麗的布依之鄉(xiāng)的名字,又傳遍祖國各地。

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