執(zhí)法人員在食品超市進(jìn)行檢查

    亮點(diǎn)黔西南訊 連日來，持續(xù)高溫天氣，各種食品、飲品極易腐爛變質(zhì)，為確保轄區(qū)內(nèi)廣大消費(fèi)者的飲用、食用安全，晴隆縣工商局蓮城工商所采取有效措施，積極做好高溫天氣下食品市場監(jiān)管和防范工作。

    一是突出重點(diǎn)食品。執(zhí)法人員根據(jù)市場交易特點(diǎn)和規(guī)律，以群眾需求較為集中的食品為重點(diǎn)，增加巡查頻率，延長巡查時間，突出抓好禽蛋、飲料、酒水、奶制品、肉制品、冷凍食品以及散裝食品等品種的專項(xiàng)檢查；嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，有效預(yù)防不具備合法進(jìn)貨手續(xù)和質(zhì)量不合格的食品流入市場。

    二是突出重點(diǎn)區(qū)域。加強(qiáng)了對城區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)、車站碼頭的執(zhí)法檢查，依法查處取締無照經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。

    三是突出重點(diǎn)場所。監(jiān)督商場、超市、批發(fā)商落實(shí)食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)，加強(qiáng)對食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等的監(jiān)督檢查。

    四是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格審查流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的主體資格，指導(dǎo)和幫助食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品安全保障制度，特別是索證索票和進(jìn)貨臺賬制度，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)防供貨商證照不全和質(zhì)量不合格的食品進(jìn)入市場。

                                                       （劉金平 攝影報(bào)道）